抹茶甘納豆ケーキ その２

花園万頭の”ぬれ甘なつと”を頂いたので、久しぶりにホームベーカリーで抹茶甘納豆ケーキを焼いた。手順を間違えたりと、それなりに大変でしたが。でも、甘納豆、薄力粉、砂糖もきび砂糖とそれぞれ前回よりワンランク上の素材でつくったので、とても美味しくできた。正確に言うと抹茶ぬれ甘なつとケーキかな。

薄力粉は京王百貨店の富沢商会で購入したスーパーバイオレットを使用。