Matferクープナイフ

パンにクープ（切れ込み）を入れるためにクープナイフをクオカで購入。もう少し高価なナイフと迷ったが、まずはこれで慣れてから。

フランス製。安いプラスチック製だが、色と形がそれなりに美しい。刃を交換することはできないが、キャップが付属していて便利。

またカンパーニュをつくる。普通のナイフより綺麗にクープを入れることができる。