ひがし茶屋街 みつ川、能登・金沢旅行

この日のランチは一週間前ほど前に予約をいれた鮨のみつ川へ。キンキンに冷えたビールと地元の素材を中心とした鮨をいただく。カウンター８席だけの町家を改装した小さなお店。カウンター内にはひとつひとつが吟味された美しい道具が並ぶ。ご主人の包丁さばきを見ているだけで楽しい。
2003年までドイツ、デュッセルドルフの日本食レストランKIKAKUで働いていたそうです。ホテル日航付近のお店の話題で盛り上がる。

そのあと、またひがし茶屋街をぶらぶらと。