小松弥助 、金沢

日帰りで金沢へ。快晴。昼の予約までしばらく時間があったので、まちを散策。ここは最近できた輪島塗、輪島キリモト　金沢店。それほど広い店舗ではありませんが、クオリティの高い器が並びます。

お昼は訪問先の方が、たまたま予約がとれたという鮨の小松弥助 へ。まさに職人芸。美しい。

これは、うにと鮪の山かけ。最後に鰻と胡瓜の巻物をいただき、至福の時間はいつもあっと間に終わってしまいます。