天然酵母でパンを作り始めた。これもホームベーカリーを使うと簡単。時間はそれなりにかかるけど。基本は材料を入れるだけ。ただ、ドライイーストとちがい、パンの膨らみ方がその都度変わる。ちょっとした量の具合とか、温度なのかな。今回は少し多めに天然…
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