ライ麦食パンと同じ材料で、プチパンをつくる。気温が高かったこともあり、パンケースから出した段階でかなりベタベタしていて、うまく成形できない。クープもうまく入れられない。焼き時間も指定の１８分にしたが、古い電子レンジを使用していることもあり…

涼しくなってきたこともあり、ライ麦粉を購入し、ライ麦食パンをつくる。ライ麦全粒粉 細挽（ヴァンガーラント）、小麦粉はリスドォル（準強力粉）を使用。レシピは”少しのイーストでホームベーカリー”から。 手元にあったアプリコットも入れる。 ”少しのイ…