前回いろいろと反省すべき点が多かった、”ライ麦生地のプチパン”をまたつくる。レシピから水の量を一割程度少なくし、オーブンの温度を高めに設定した結果、前回よりそれらしい仕上がりに。古い電子レンジのオーブン機能を使っているので、設定温度よりも実…

益子、２日目のランチは、街中から車で５分くらいのところにある作坊 吃 （ゾウファンチィ）へ。アジアンエスニック料理。材木店だったところを改装したという、とても不思議な空間。フレンチアンティークを扱うL'atelier Brocanteなども同じ敷地内にある。 …

二階堂明弘展が、陶庫石像ギャラリーで行われていた。繊細なデザインが美しい。陶庫にはカフェも併設されている。 この他、Gallery土空間など益子はおしゃれな店、カフェが多い。

益子のメイン通りにあるG plus two naughtsへ。BS ジャパンの“コクーンの作り手たち”という建築番組で紹介されていた。セルフビルド、ハーフビルド（基礎の部分以外は手作りの家）特集で。 陶器はもちろん、世界各地の雑貨をいろいろと取り扱っているお店。