天然酵母をつかいフォカッチャをつくる。焼き加減が難しい。何回か試すとわかるかもしれないけど。ちゃんとしたオーブンが欲しくなる。 天然酵母でパンを作る際に購入した濱田美里さんの本。今回は、この本のレシビを参考に作りました。ホームベーカリーだか…
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