フォカッチャ

天然酵母をつかいフォカッチャをつくる。焼き加減が難しい。何回か試すとわかるかもしれないけど。ちゃんとしたオーブンが欲しくなる。

天然酵母でパンを作る際に購入した濱田美里さんの本。今回は、この本のレシビを参考に作りました。

ホームベーカリーだからカンタン! 黄金の配合率でつくるはじめての天然酵母パン