ワインにも合うという言葉に誘われて、“少しのイーストでホームベーカリー”のレシピでカンパーニュをつくる。材料は前回のライ麦生地と同じ。水と蜂蜜をレシピから１０％少なくした。パヌトン型をつかい、オーブンの設定温度を若干高めにしたところ、満足が…

夏の旅行の最後に、大場富生さんの版画を盛岡の”かわとく壱番館 キューブ店”で購入。宿のレストランにも、同じ版画が飾られていた。大場さんは盛岡出身の版画家。宮沢賢治の世界観につながるものがある。元の額は写真のものだったが、宿で見た方の印象が良か…